Zelené potraviny v souvislostech

Kniha Zelené potraviny v souvislostech je v oblasti funkčních zelených potravin ojedinělým počinem. Základní teorii se věnuje pouze okrajově a hlavní důraz je kladen na praxi. Představuje šťávu z listů ječmene (Hordeum vulgare) a řasu Chlorellu pyrenoidosu (sorokinianu) především jako účinné prostředky, kterými lze v prevenci i v podpoře léčby zásadním způsobem ovlivnit vlastní fyzické i psychické zdraví, kondici i kvalitu života. Kniha čerpá z reálných zkušeností zahrnujících více než dvě dekády využití zelených potravin v každodenním jídelníčku u desetitisíců uživatelů. Postihuje nejčastější otázky a témata, která se s konzumací ječmene a chlorelly pojí. Osvětluje hoaxy, podává pomocnou ruku při náročných diagnózách, předkládá obrovské množství dalších informací, které lze využít v každodenním životě. Představuje propojení mezi klasickou medicínou, celostním přístupem ke zdraví a fascinujícím světem funkčních zelených potravin. 

Kniha je určena pro laiky i odborníky z oblasti výživy, přírodní i klasické medicíny, farmacie a vědy, které téma ječmene a chlorelly zajímá. Je také velmi užitečná pro všechny, kdo už zelené potraviny užívají a pomůže jim využít jejich účinky co nejvíce. Naprosto zásadní je pro poradce v této oblasti, pro které je praktickou každodenní příručkou a hlubokou studnicí informací.

Kniha je v pevné vazbě, má 456 stran a obsahuje 194 aktualizovaných článků dříve dostupných v členské sekci Green Gate. Seznam článků najdete na konci této stránky.

Knihu získáte na e-shopu Green Gate zde:
https://green-gate.online

O autorce

MDDr. Iva Dvořáková vystudovala obor zubní lékařství na Univerzitě Palackého v Olomouci. Pracovala jako odborná asistentka na lékařské fakultě a zubní lékařka ve fakultní nemocnici. Nyní působí v soukromé stomatologické praxi. Je expertkou na funkční zelené potraviny v souvislosti s klasickou i celostní medicínou. Přes 17 let se věnuje  poradenství a poskytuje odbornou podporu pro poradce v této oblasti. Realizovala přes 200 přednášek a seminářů, organizovala mezinárodní odborné konference, spolupracovala s vědci, farmaceuty a zdravotníky různých specializací. Vydala 3 tištěné knihy. Má 4 děti a zelené potraviny jsou každodenní součástí jídelníčku celé její rodiny.

Obsah knihy

I. Základní informace o zelených potravinách

Proč zrovna ječmen a chlorella?
Historie využití chlorelly
Historie využití ječmene
Jsou na to vůbec nějaké studie?
Jsou zelené potraviny doplňky stravy?
A co jiné zelené potraviny?
Rozdíl mezi chlorellou a spirulinou

II. Kvalita zelených potravin

Proč je v praxi kvalita zásadní?
Nekvalitní chlorella a ječmen na trhu
Kdy je vláknina v ječmeni problém

III. Dávkování a detoxikace

Na co myslet u všech uživatelů
Dávkování u dospělých
Proč jsou dávky individuální
Kdy navyšovat dávky pomalu?
Co je to očistná reakce?
Jak si poradit s očistnou reakcí?
Dávkování při detoxikačních kúrách

IV. Na začátku užívání

Proč mít v jídleníčku ječmen i chlorellu
Nalačno, nebo s jídlem?
Pitný režim při užívání ječmene a chlorelly
Můžu se předávkovat?
Je lepší prášek nebo tablety?
Může se míchat ječmen s chlorellou?
Kontraindikace zelených potravin
Proč se aktualizovaly kontraindikace?
Když zelené potraviny nechutnají
Zelené potraviny při citlivém zažívání
Pomoc, mně „zelené“ nefunguje!

V. Plodnost, těhotenství, kojení

Zelené potraviny a plodnost žen i mužů
Proč jíst zelené potraviny v těhotenství
Detoxikace během těhotenství a kojení
Zelené potraviny při porodu a po něm
Zelené potraviny při kojení

VI. Děti

Přínos zelených potravin pro děti
Zelené potraviny u dětí do jednoho roku
Zelené potraviny u dětí od 1 roku do 3 let
Dávkování pro děti od tří let
Příklady užitku u dětí

VII. Sportovci

Přínos zelených potravin pro sportovce
Dávkování zelených potravin před sportem, při sportu a po něm
Ječmen jako iontový nápoj

VIII. V prevenci

Můžou se jíst zelené potraviny pořád?
Zhubnu při konzumaci ječmene a chlorelly?
Anti–aging efekt zelených potravin
Zelené potraviny a psychika
Zelené potraviny a spánek
Zelené potraviny a vlasy
Zelené potraviny v seniorním věku
Zdravé zuby a dásně
Jak zelené potraviny bělí zuby
Zelené potraviny a stres
Ječmen, chlorella a letní smog

IX. Při nemoci

Vnější aplikace zelených potravin
Zelené potraviny při zranění
Zelené potraviny a operace
Transplantace a umělé materiály v těle
Post–covid syndrom
Poruchy srážení krve a zelené potraviny
Ječmen, lepek a celiakie
Histaminová intolerance

X. Zvířata

Zelené potraviny a zvířata
Dávkování u psů a koček
Chlorella jako dokrm včel

XI. Užitečné souvislosti

Může se pít ječmen v zimě?
Zelené potraviny a nejen jarní detoxikace
Chlorella a odvod těžkých kovů z těla
Proč můžeme mít žlutou kůži
Zelené potraviny a zdravé opalování
Proč se nebát vitamínu K
Štítná žláza, chlorella a jód
Chlorella, vitamín C, vyvazování látek z těla
Zelené potraviny a alkohol
Zelené potraviny a paraziti

XII. Výživa a obsahové látky

Nestačí pestrá strava?
Izoláty vs. komplexní zdroje živin
Zelené potraviny a ketodieta
Veganství a zelené potraviny
Obsahuje chlorella dost vitamínu B12?
Vitamín K2, vápník a souvislosti
Omega 3 a Omega 6 mastné kyseliny v zelených potravinách
Chlorella a vitamín D
Železo v chlorelle
Přínos vlákniny v zelených potravinách
Antioxidanty v zelených potravinách
Enzymy v ječmeni
Flavonoidy v ječmeni
Dieta se sníženým obsahem draslíku
Ječmen a problematika fytoestrogenů
Oxaláty v zelených potravinách
Problematika antinutrientů

XIII. Imunita, autoimunita, alergie

Zelené potraviny a imunita
Praktické použití zelených potravin při infekci
Zelené potraviny a autoimunitní onemocnění
Autoimunitní nemoci – nastoupání a dávkování
Alergie a zelené potraviny
Zelené potraviny a ekzém
Postup při alergiích
Existuje alergie na ječmen?
Existuje alergie na chlorellu

XIV. Hormonální systém, orgány

Zelené potraviny a menstruační cyklus
Zelené potraviny a menopauza
Zelené potraviny a testosteron
Prostata a zelené potraviny
Játra a zelené potraviny
Ledviny a zelené potraviny

XV. Závažné a civilizační nemoci

Zelené potraviny a cukrovka
Zelené potraviny a cholesterol
Chlorella, puriny a nemoc dna
Zelené potraviny v podpoře onkologické léčby
Chlorella growth factor a nádorové buňky
Vitamíny skupiny B, zelené potraviny a rakovina
Ječmen při radioterapii

XVI. Kombinace s léčbou

Kombinace zelených potravin s léčbou a terapiemi
Zelené potraviny a léky
Zelené potraviny při léčbě antibiotiky
Zelené potraviny a probiotika
Zelené potraviny, Warfarin a další léky na ředění krve
Jak postupovat před nasazením Warfarinu?
Jak postupovat při léčbě Warfarinem
Zelené potraviny a biologická léčba
Zelené potraviny a vysazování léků

XVII. Celostní souvislosti

Jsou důležitější emoce, nebo jídlo?
Máme se trápit, že si za nemoci můžeme sami?
Pomoc, přišla nemoc i když jím zelenáče!
Je vitamín D zázračný zachránce?
Zhorší se mi zdraví, když vynechám „zelenáče“?

XVIII. Doporučení na knihy

Kniha: Vegan v kondici
Kniha: Doba jedová 4 – Hormony
Kniha: Sára – Kniha první, druhá a třetí
Kniha: Musela jsem zemřít
Kniha: Bdělost

XIX. Odborné studie a zdroje

Studie: Ječmen jako ideální funkční potravina pro zlepšení spánku
Studie: Zlepšení chemopreventivních vlastností extraktů z Ječmene GW a Chlorelly GW proti buňkám rakoviny tlustého střeva při společném použití
Studie: Chlorella snižuje přechod metylrtuti do mozku a přes placentu
Studie: Chlorella snižuje riziko anémie, otoků a proteinurie v těhotenství
Studie: Antidepresivní účinky ječmene
Studie: Vliv chlorelly při diagnózách fibromyalgie, hypertenze a ulcerózní kolitida
Studie: Chlorella u sportovců zvyšuje vytrvalost a VO2 max
Studie: Efekt chlorelly na imunitu při tréninku
Vybrané odborné zdroje a literatura

XX. Karty diagnóz

Alzheimerova choroba
Astma
Atopický ekzém
Autismus
Bechtěrevova choroba
Bipolární afektivní porucha
Celiakie
Crohnova choroba
Cystická fibróza
Deprese
Diabetes 1. typu
Diabetes 2. typu
Dialýza
Divertikulóza
Endometrióza
Epilepsie
Fenylketonurie
Gastritida
Glaukom
Hemochromatóza
Hypertenze
Hyperfunkce štítné žlázy
Hypofunkce štítné žlázy
Implantáty – zubní
Juvenilní revmatoidní artritida
Kardiostimulátor
Kardioverter–defibrilátor
Kolostomie
Leidenská mutace
Lupénka
Lupus erythematodes
Migréna
Mononukleóza
Myastenia gravis
Neuralgie trigeminu
Osteoporóza
Pankreatitida chronická
Parkinsonova choroba
Proleženiny (dekubity)
Refluxní nemoc jícnu
Revmatoidní artritida
Roztroušená skleróza
Sarkoidóza
SIBO
Sjogrenův syndrom
Sklerodermie
Steatóza jater
Tinnitus
Ulcerozní kolitida
Vitiligo
Wilsonova choroba
Zvýšený cholesterol
Zánět močového měchýře
Zánět průdušek